Пуэр (лепешка 10-15 лет)

Описание

Черный китайский чай пуэр появился очень давно – в III веке до н.э., в царстве Шу, на востоке Цихай-Тибетского плато. Со временем эту территорию стали называть Пу Эр, что в переводе означает “место, где много воды” (современная провинция Юннань, северные области Вьетнама и Бирмы). Чай, изготавливаемый из листьев старых чайных деревьев (Camellia sinensis), произрастающих на плато, получил название Пуэр. Так гласит одна из многочисленных легенд.
Специфическая технология обработки, отработанная веками, и длительный процесс старения придают этому виду чая необыкновенные свойства. Изучение воздействия пуэра на организм человека введено в Китае в состав национальной программы сохранения здоровья. Исследования пуэра ведутся серьёзными, авторитетными институтами. Выводы, к которым приходят ученые и медики, впечатляют.
– Пуэр является незаменимым напитком при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Это единственный чай, который не только не запрещают, но и рекомендуют пить людям с язвой двенадцати-перстной кишки и язвой желудка.
– Он улучает работу перистальтики кишечника, восстанавливает микрофлору, благодаря свойствам, приобретенным во время длительной ферментации. Пуэр показан при различных видах отравлений.
– При регулярном потреблении пуэра, снижается вязкость крови, что очень важно для людей, страдающих тромбофлебитом.
– Пуэр снижает содержание сахара в крови, нормализует уровень холестерина, очищает сосуды, является надежной профилактикой атеросклероза, ишемии, гипертонии и пр. сердечно сосудистых заболеваний.
– Этот чай является мощным антиоксидантом. Особенно он рекомендуется курильщикам, потому как содержащиеся в пуэре полифинолы нейтрализуют вредное действие сигарет.
– Пуэр также рекомендуется употреблять в качестве профилактики онкологических заболеваний.
– При похмелье пуэр – лучшее средство снять головные боли, тошноту, вывести токсины.
– Пуэр способствует интенсивному разложению жиров, что позволяет использовать его в диетологии при лечении ожирений.
– Пуэр – это энергия, бодрость, ясность и четкость восприятия, это уравновешенность.

Наверное, это не полный список полезных свойств чая пуэр. Но уже этого достаточно, чтобы проникнуться уважением к этому напитку и ввести его в свой рацион.